med106330_1210_din_spinach_manicotti.jpg

ช็อปปิ้งตู้แช่ของคุณ

ผลไม้และผักแช่เย็นถูกหยิบขึ้นมาที่จุดสูงสุดและแช่เย็นด้วยแฟลชซึ่งหมายถึงสารอาหารที่เก็บรักษาไว้ที่ความสูงของความสดใหม่ การเพิ่มสีเขียวให้กับมื้ออาหารประจำวันตั้งแต่มื้อเช้าแบบครอบครัวไปจนถึงอาหารเย็นแบบตุ๊กตายัดไส้ควรเป็นความพยายามตลอดทั้งปีและมีผักขมแช่แข็งอยู่ในมือทำให้ง่ายขึ้นมาก.

ทะ-ผักขมพาย-283-med110298.jpg

การถ่ายภาพโดย: Andrew Purcell

ใช้สีเขียวเหล่านี้ได้ง่าย

ผักโขมแช่แข็งมักจะสุกและแช่แข็งทั้งใบหรือสับ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือขนาดและทั้งสองประเภทสามารถใช้สลับกันได้ ผักโขมแช่แข็งไม่จำเป็นต้องล้างหรือลวก แต่ไม่จำเป็นต้องละลายและส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะระบายหรือบีบแห้ง – นี้สามารถทำได้โดยการกดลงบนผักโขมขณะที่มันนั่งอยู่ในกระชอนหรือห่อมันขึ้นในที่สะอาด ผ้าขนหนูครัวและ wringing ออกน้ำส่วนเกิน การถอดน้ำช่วยป้องกันไม่ให้ผักขมเพิ่มความชื้นส่วนเกินลงในจานซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อใช้ในสูตรที่มีส่วนเกี่ยวข้องเช่นในผักโขมพายหรือในการเติมหรือเป็นพิซซ่า. 

ทำให้สูตรนี้ Spinach พายกะหล่ำปลีกับผักโขมแช่แข็ง

ed103255_1107_spinachpuff.jpg

การถ่ายภาพโดย: เดวิด Loftus

มันอเนกประสงค์มาก!

หนึ่งในคุณค่าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของผักโขมที่แช่แข็งคือนอกเหนือจากการจัดเก็บและเข้าถึงได้ง่ายตลอดทั้งปีในช่องแช่แข็งเนื้อนุ่มและรสชาติอ่อน ๆ สีเขียวอ่อนที่จะเอาชนะเพดานปากได้ ปัจจัยในความคล่องตัวและคุณรู้ว่ามันเป็นผู้ชนะซึ่งเป็นวัตถุดิบที่มีอยู่ในมือ ใช้ผักขมแช่แข็งสำหรับพริกป่นและซุปหรือให้การบำรุงรักษาผักขมด้วยครีม ไม่ว่าคุณจะไปแบบคลาสสิกหรือทางลัดคุณสามารถใช้ผักขมแช่แข็งและเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์.

รับสูตรพัฟและผักโขม

ดูวิธีทำอาหารเย็นมังสวิรัติแสนอร่อยที่นำแสดงโดยผักขมแช่แข็ง: