Miso Egg Salad and Dipping Sauce

Miso Yumurta Salata ve Daldırma Sos

Bir suşi restoranında yediyseniz, muhtemelen miso çorbası yediniz. Miso, adını, üssü olarak işlev gören fermente soya fasülyesi hamurundan alan bir Japon çorbasıdır. Çorba Kulübü’nde miso çorbasını bir “çorba çorbası” olarak görüyoruz: Başka bir deyişle, malzemeyi doğrayıp, ayırıyor, ölçüyor ve teslim ediyoruz ve kulübümüzün kendi ideal ısı, tuz ve umami dengelerini atma özgürlüğü veriyoruz..

 

Mutlu bir alıcı olduğunuzu düşünün ve birkaç çorba kaşığı miso pastasıyla çorba sonrası partinizi bulun. Ne yapalım? Oynamak! Miso’nun inanılmaz umami aroması, her yemeğe lezzetli bir derinlik katacak. Ve onu her şeyde kullanabilirsin.

Miso-pizza 0615

Miso pizza, Masashi Ohtsu tarafından fotoğraf

Bu fikirleri dene:

1. Balık, biftek veya kebap için bir turta olarak kullanın (somon özellikle iyidir).

2. Hızlı salata sosu için ceviz veya zeytinyağı ile karıştırın..

3. Bir adım daha ileri gidip, soyunma bir narenciye yeteneği ver.

4. tereyağı ile karıştırın ve sandviçler üzerinde bir baharat olarak kullanın.

5. Fıstık ezmesine karıştırın, ekmeğin üzerine sürün ve kolay, sağlıklı bir bruschettta için lahana veya lahanası ekleyin..

6. Baharatlı yumurtalarınızı tatlandırmak için kullanın.

7. Havuç, zencefil, susam yağı ve su ile harmanlayarak sebzeler veya tahıl kaseleri için hızlı bir sos yapın..

8. Bir pizza yapın! Sadece miso ve susam tohumu, atıştırmak için oldukça lezzetli bir ekmek yapardı. Sebze ve tavuk ekleyin ve bir yemek yapın!

 

Miso’yu kullanmanın en sevdiğin yöntemler hangileri??